Башкирская пчела особенности и уникальность

Башкирская пчела особенности и уникальность

Башкирская пчела особенности и уникальность
СОДЕРЖАНИЕ
0

Что покажем миру?

Юлия Байджанова, «АиФ-Башкортостан»: Алексей Геннадьевич, через три года к нам съедутся пчеловоды на конгресс Международной федерации пчеловодческих ассоциаций «Апимондия». Что покажем?

Алексей Николенко: Помимо заповедника «Шульган-Таш» гостям покажут медовую деревню, селекционную племенную пасеку, музей бортевого пчеловодства, презентуют экологические маршруты «Медовая тропа заказника «Алтын-Солок». У туристов будет возможность покататься на лошадях, попробовать мёд из бортей, познакомиться с жизнью пчёл.

– В республике стали гибнуть пчёлы. Вы сейчас занимаетесь анализом пчёл из бортей заповедника «Шульган-Таш» и заказника «Алтын-Солок». Какие результаты?

– Зимой в 2016-2017 годах в «Шульган-Таше» погибло почти 90% бортевых семей и осталось всего восемь, в «Алтын-Солоке» выжило 300. Мы  проанализировали бортевые семьи и получили очень высокий процент генетической чужеродной примеси – 12% . Мониторинг в Бурзянском районе ведём с 1997 года, тогда гибридизация составляла 5%.

Сейчас без вмешательства человека популяцию ждёт исчезновение. Более того, обнаружено восемь семей, которые имеют другое происхождение. Либо залетели чужие рои, либо пчеловоды начали их подсаживать к себе, чтобы получить бортевой мёд, так как он в три раза дороже. И это большая угроза для бурзянской популяции.

– Как правильно называть «нашу» пчелу – башкирская или бурзянская?

– В научных кругах она зовётся тёмной лесной, в сельском хозяйстве – среднерусской. «Башкирской пчелой» мы называем несколько локальных популяций тёмной лесной, живущих на территории республики, в том числе бурзянскую. Ещё недавно ареал последней был существенно шире границ Бурзянского района: распространялся на Ишимбайский, Зилаирский, Гафурийский, юг Белорецкого.


Популяции башкирской пчелы сохранились также в Татышлинском, Балтачевском, Аскинском, Мишкинском районах, на небольших территориях Бирского и Караидельского, на границе Белебеевского и Шаранского.

Доказанная польза

– Как можно защитить чистоту бурзянской популяции пчел?

Башкирская пчела особенности и уникальность

– Свежие пробы из «Шульган-Таша» обнадеживают своим качеством. Заповедник планирует восстанавливать свой генофонд самостоятельно. В «Алтын-Солоке» мы с Дирекцией по особо охраняемым природным территориям с прошлого года разрабатываем масштабный проект. Он может быть включён в федеральную программу по сохранению редкого подвида среднерусской пчелы, который в России находится на грани исчезновения. Хотим создать как минимум 10 генетически чистых пасек-репродукторов.

Борть
Борть Из личного архива/ Алексей Николенко

Одновременно будем работать над повышением чистоты семей от 88% (на первом этапе) до 95% и над здоровьем пчёл. К сожалению, многие в наше время являются носителями своих вирусов и патогенов. В нашей лаборатории биохимии адаптивности насекомых Института биохимии и генетики УФИЦ РАН есть оборудование для обнаружения заболеваний.

– Почему нужно сохранять именно бурзянскую популяцию? Это та самая, которая делает «правильный» мёд?

– Учёными доказано, в том числе норвежцами и шведами, которые также разводят тёмную лесную пчелу, что её мед самый полезный. Исторически она поселилась на севере. Тяжёлая зимовка, жаркое лето, падевый мёд, нозематоз – ко всему она устойчива. Особи вырабатывают много защитных ферментов, например лизоцим, который сражается с бактериями, и антимикробные пептиды.

Предлагаем ознакомиться:  Нозематоз пчел симптомы и лечение

 – Осталось научиться это выгодно продавать…

– У нас есть научное обоснование, почему башкирский мед лучший в мире. Это микробиом, который пчела выделяет, пробиотические и пребиотические компоненты, антиоксидантные свойства, очень богатый ферментативный состав, антимикробные пептиды. Всё на порядок лучше, чем в другом мёде.

Разрабатывается бренд для выгодной подачи продукта на мировом рынке. Помогать продвигать его будет международная компания, которая работает над вологодским маслом и адыгейским сыром. Она возьмётся за анализ рынка, маркетинг, упаковку.

Надо научиться продавать эксклюзив. Например, Новая Зеландия предлагает мёд не в 200-килограммовых бочках партиями по 20 тонн, как весь мир, а небольшими баночками. Там производят мёд мануку, который получают из нектара новозеландского чайного дерева, известного антимикробными свойствами. Понятно, что они сделали хорошую рекламу, чего нам сильно не хватает.

Любой мёд полезен, особенно в первые 3-4 месяца после его изъятия из сот. Но даже спустя восемь месяцев он остаётся полезным продуктом. Уже без лечебных свойств, но более здоровым питанием, например, при диабете, по сравнению с сахаром.

Примета конца света?

– Люди обеспокоены массовой гибелью пчел по всему миру…

– В США пчелы умирают от переутомления. В 2005 году подскочили цены на миндаль. Американцы единственные в мире начали интенсивно опылять свои деревья. И если раньше основными поставщиками миндаля были Испания и Италия, то теперь США продаёт до 60% от мировых объёмов. Сейчас там до 95% пчелиных семей в феврале – апреле, вместо того чтобы зимовать, работают на опылении миндаля.

– Нам пчёлы нужны для меда, почему они гибнут у нас?

– У нас две причины вымирания: гибридизация и неоникотиноиды – инсектициды, которые применяются в сельском хозяйстве против вредителей. В Европе они запрещены, у нас же в любом хозяйственном магазине это половина ассортимента средств для борьбы с насекомыми. Фирмы называют их безопасными, но давно доказано, что этот препарат накапливается и снижает иммунитет пчелы.

Башкирская пчела особенности и уникальность

В Европе через год после запрета провели анализ и обнаружили, что в пыльце и в нектаре растений он всё ещё содержится. Но для человека это безопасно и облегчает труд. Достаточно вымочить картофель час перед посадкой в таком препарате, и можно на все лето забыть о жуках. Для пчел эта химия смертельна, но запретов нет.

– Значит, говорить о массовом вымирании пчёл как о предвестнике конца света нет смысла?

– Когда мы говорим о гибели, то имеем в виду смертность, а не численность. А численность их стабильна. За счёт того же привоза «пакетов» с юга, хотя генофонд страдает. Массовая гибель происходит только в северном полушарии. В итоге спрос на мёд увеличивается, и южные континенты увеличивают пасеки.

– Почему тогда продукт стоит дорого?

– Это вопросы себестоимости. Пчеловод, зная о возможной гибели пчел, считает потенциальные убытки. Если он потерял семью зимой, это не так страшно, а если полпасеки? За зиму одна семья потребляет около 20 кг мёда. Если пчелы всё съели и погибли? Поэтому современные пчеловоды думают, чтобы продать или забить пчел, и выручить как можно больше денег на мёде.

Предлагаем ознакомиться:  Как приучить щенка оставаться дома одному - купить

Ведь за 20 кг можно выручить минимум 5 тыс. руб., а это два пакета семей. В итоге люди скатываются к убойному пчеловодству. В Краснодарском крае и Челябинской области уже перешли к такой модели. При этом они сильно зависят от импорта. Холодная весна этого года сказалась на поставках, да и Россельхознадзор начал работать. В этом году не доехали фуры с пчёлами в Омск и Краснодар. Люди остались без них.


Сбор мёда происходит с июля до середины сентября. Следует помнить, что при нагревании его до 60 градусов полезные вещества полностью уничтожаются.

Описание и характеристика

Внешний вид, которым обладает башкирская пчела, отличается от остальных диких насекомых среднерусской породы отсутствием желтого оттенка на брюшке. Окрас у неё тёмно-серый с коричневыми кольцами. На теле и лапках присутствует пушок для удобного сбора нектара и пыльцы. А крылья — прозрачные.

Данная порода является представителем вида темных лесных пчел. Это дикие особи, которые предпочитают вместо стандартных ульев жить в бортевых гнездах.

Бортевое гнездо — это поселение насекомых внутри дупла дерева. Оно может быть как естественного происхождения, так и искусственно сточенное. Углубление расположено на расстоянии от 5 до 17 м в высоту и имеет диаметр от 75 до 105 см.

Занимаясь разведением и приумножением популяции, башкирское пчеловодство стало отдельным направлением в области добычи дикого меда. Урожайность меда за сезон от 30 до 70 кг.

Размер хоботка Около 6 мм
Масса
  • Рабочая особь — около 108,5 мг;
  • пчеломатка — 200 мг;
  • трутень — 245 мг
Плодовитость, в сутки До 1950 яиц
Степень агрессивности Высокая
Степень ройливости
Морозоустойчивость
Устойчивость к заболеваниям
Склонность к воровству Низкая

Происхождение

Медоносные особи, похожие на современные, появились более 1 млн лет назад. Данный вид впервые был зафиксирован в Юго-Восточной Азии. После миграции в Индию и Африку, переселились на северные земли: Западную Европу, Средиземноморские и Восточные территории.

По мере продвижения, дикие насекомые эволюционировали и приспосабливались к новым условиям. После плотного обоснования на территориях нынешнего Южного Урала, люди совершали неоднократные попытки скрещивания бурзянки с особями других видов, но вместо универсальной крепкой породы, они получили обратный эффект — насекомые стали болезненными.

Со временем, пчелки данного вида стали развиваться и трансформироваться сами и, без смешивания пород, сумели усовершенствовать свои лучшие качества. В процессе эволюции, произошла приспособленность к растениям, территории обитания и климату. На сегодняшний день данный тип лесных насекомых является одним из самых зимостойких с крепким иммунитетом к заболеваниям.

Преимущества и недостатки

Преимущества, которыми обладают башкирские пчелы:

  • Хорошая плодовитость пчеломатки, которая позволяет семье быстро приумножаться;
  • Высокая морозоустойчивость, помогающая популяции: переносить зимний сезон без потерь, совершать первый полет из гнезда в конце марта;
  • Крепкий иммунитет, который обеспечивает защиту от большинства вирусных и бактериальных заболеваний;
  • Низкий уровень воровства взятка из других ульев, что дает возможность полноценно развиваться чужим пчелосемьям;
  • Трудолюбие;
  • Хорошее роение, благодаря чему семьи являются сплоченными и быстро размножаются;
  • Чистоплотность, которая исключает случаи попадания грязи в мед диких пчел;
  • Работа в пасмурную погоду;
  • Высокая польза дикого меда.
Предлагаем ознакомиться:  Эффективные антибиотики для кошек. Дозировки, побочные эффекты. Какие антибиотики можно давать коту? Цефалоспорины для кошек

Башкирский мед является одним из самых вкусных и полезных продуктов. Его лекарственные свойства помогают в профилактике и лечении многих заболеваний. Некоторые полезные вещества, входящие в его состав:

  • углеводы;
  • витамины (А, Е, Н и др.);
  • микро и макроэлементы (кальций, фосфор, йод и др.);
  • аминокислоты, белки и т. д.

На эти компоненты может возникнуть аллергия, поэтому если есть склонность к данным проявлениям, то употреблять мед в пищу противопоказано! Его можно наносить наружно в качестве маски или крема для массажа. Недостатки:

  • Высокая степень агрессивности;
  • Нахождение в одном гнезде только одной матки;

Это отрицательно сказывается на пчелосемью, потому что для расширения популяции понадобится строительство нового гнезда, а подселение сторонней пчеломатки будет неэффективным из-за их вражды друг с другом.

Зимовка

Средний температурный интервал обитания бурзянки летом составляет от 16 до 20 °С. Это оптимальный режим для проведения медоносной деятельности. Порода пчел башкирская отличается повышенной морозоустойчивостью, потому что зима на территории Бурзянского района всегда очень холодная. В среднем до минус 40 °С! Но насекомые сумели приспособиться и научились развиваться в таких условиях.

Накануне сезонной спячки, башкирские пчелы формирует восковой ком, внутри которого и проводят всю зиму. В нем поддерживается температура 30 – 35 °С, что позволяет особям провести весь период в гнезде без труда и с минимальными затратами питания.

Период спокойствие составляет до 6 месяцев, но он всегда зависит от погодных условий и от меняющегося температурного режима. Первый весенний полет совершается в марте, когда на улице еще не растаял снег. Бурзянские особи являются одними из самых морозостойких во всем мире.

Устойчивость к болезням

Башкирская пчела является высоко устойчивой к разным видам болезней. Данная физиологическая особенность позволяет насекомым самостоятельно справляться с вирусными и бактериальными инфекциями. Это происходит благодаря чистоплотности и высокой степени трудолюбия, т. к. содержание гнезд в частоте и удаление вымерших особей не дает вредоносным бактериям размножаться и заражать всю семью.

Но существует особая группа заболеваний, которая часто поражает бурзянок — арахнозы. Арахнозы — болезни, вызванные паразитами из группы паукообразных или клещей. Наиболее распространены:

  • Варроатоз. Признаки: вялость насекомых, искривление конечностей, шумная зимняя спячка;
  • Акарапидоз. Признаки: деформация крыльев у инфицированных, невозможность взлететь; в итоге — гибель через сутки.

Лечение пчел от паразитического воздействия производится с помощью медикаментов и в короткие сроки. Самое главное — это выявления болезни за короткие сроки. Для ограждения всей пасеки от паразитов необходимо систематическое проведение профилактических работ.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector