Бизнес план пасеки на 50 ульев

Бизнес план пасеки на 50 ульев

Бизнес план пасеки на 50 ульев
СОДЕРЖАНИЕ
0

Почему это выгодно

Пчелиный бизнес, безусловно, выгоден. Мед широко применяется в кулинарии, медицине, косметологии.

Стоит отметить, что ценность имеют и продукты жизнедеятельности пчел. Емкость рынка достаточно велика. Спрос на товарный мед и сопутствующую продукцию ежегодно растет большими темпами. Вместе с ним и цена.

Поэтому при грамотной организации пасеки рентабельность занятий пчеловодством обеспечит владельца быстрым возвратом вложенных средств и высоким доходом.

Где лучше организовать пасеку для разведения пчел?

Пасекой называют участок земли с расположенными на нем ульями и проживающими в них пчелиными семьями. Обычно их численность зависит от запасов медоносных ресурсов на выбранной территории.

Для расчета, целесообразного количества пчелиных семейств на пасеке, определяется количество нектара, которое пчелы соберут с растений, произрастающих поблизости.

Бизнес план пасеки на 50 ульев

При вычислениях следует учитывать дальность полета насекомых. Она не превышает 3 км.

Пчеловодство – специфический бизнес, ведь не каждый человек сможет перебороть страх перед укусами пчел или у него может быть аллергия.

И, в то же время, бизнес:

  • Не требует значительных капиталовложений.
  • Его окупаемость 1-2 года, рентабельность – до 30%.
  • При разведении пчел не будет таких проблем, как при уходе за животными и птицами, поскольку насекомые – весьма самостоятельные особи.
  • Количество ульев на пасеке может быть достаточно большим, так как даже начинающий пасечник может обслуживать до 50-60 пчелиных семей.
  • Работать с пчелами довольно тяжело без практики, но для тех, кто имеет представление о внутренних моментах производства, адаптация пройдет быстрее.
  • Работа сезонная, поэтому в зимний период есть время на отдых.

Чтобы пчелы чувствовали себя комфортно, ульи на пасеке устанавливают летками на восток и защищают зелеными кустарниками или забором, высотой до 2 метров. Идеальное расстояние между ульями 4-6 метров (на дачном участке 1-2 метра), между рядами 5-6 метров.

Пасеку нельзя располагать рядом с дорогами, низинами, сырыми местами и техногенными зонами, иначе пчелы будут болеть и в результате погибнут. Вокруг должно быть много медоносных растений, чтобы насекомые могли собирать пыльцу.

При выборе пчел для заселения в ульи начинающему предпринимателю лучше приобретать миролюбивые породы: среднерусскую, итальянскую, закарпатскую. Обычно покупается целая пчелосемья. На начальном этапе стоит ограничиться тремя пчелиными семьями. Перевозить пчел желательно ночью, чтобы они спокойно перенесли смену обстановки. По прибытии на место насекомых нужно подкормить сахарным сиропом.

Со временем пчелы начнут размножаться, и тогда из первичной пчелосемьи выделится рой, заселить который можно в новый улей. Таким образом, пасека год от года будет увеличиваться. Чтобы питомцы были здоровы, нужно с ранней весны проводить для них комплекс защитных мероприятий и выявлять как можно раньше появляющиеся заболевания.

соты с пчелиным медом

Подготовка к зимнему периоду – ответственное дело, поскольку от этого зависит, насколько здоровыми пчелы будут весной. Перед зимовкой из гнезда извлекаются соты, содержащие мед. Пчелы подкармливаются большим количеством сиропа (для одной семьи понадобится 4 литра) с фумагилином (20 мг на 1 литр). Его добавление предотвратит нозематоз.

Необходимо также оставить пергу в достаточном количество, иначе матка не будет откладывать яйца.

Зимовать пчелы могут, как в закрытых помещениях, так и на улице, в ульях:

  1. Зимовка в помещении. В помещении для зимовки пчелосемьям необходимо обеспечить полный покой, хорошую вентиляцию, температуру в пределах 0 2°C. При таких условиях пчелы съедают минимальное количество корма и хорошо переносят зимовку. Правда, состояние семей придется контролировать регулярно.
  2. Зимовка на улице. Для зимовки пчелосемьи на улице, улей дополнительно утепляют, создавая каркасную конструкцию из дополнительных дощечек. Внутри она заполняется соломенными матами или подушками из мха. Нужен ли присмотр? Да, поскольку съедая за зиму 6-8 кг меда, пчелы выделяют в таком же количестве пары и углекислый газ, что может привести к излишней сырости, а это основная причина большинства пчелиных болезней. Свободная циркуляция воздуха в улье будет удалять пары воды. В целом пчелы, зимующие на улице, раньше вылетают из улья весной, реже болеют, больше работают.

К продукции пчеловодства относится не только мед, но и производные пчелиной деятельности:

    • Воск. Второй по значимости продукт после меда. Он используется пчелами для строительства сот. Воск обладает бактерицидными свойствами и является сложным органическим соединением. Его получают из отбракованных и старых сот, отбираемых при весеннем осмотре ульев. Хранят воск в чистом сухом помещении без каких-либо запахов, так как они хорошо впитываются этим продуктом. При правильном хранении срок годности воска неограничен.
    • Маточное молочко. Это секрет пчелиных желез, чрезвычайно активный продукт. Его заготовка достаточно трудоемка и не у всех это получается. Необходим достаточный опыт, терпение и соблюдение санитарных правил. Как только собрана часть молочка, его нужно сразу положить на хранение, поскольку через пару часов на открытом воздухе оно окисляется. Хранить продукт можно на нижней полке холодильника (при 0°C), без доступа воздуха. Срок хранения не более полугода.
Бизнес план пасеки на 50 ульев

Мнение эксперта

Михаил Адамов

Юрист консультант по финансовым вопросам

Посмотреть

Я подобрал для посетителей нашего сайта лучшие кредитные предложения апреля 2019 года.

  • Пыльца. По полезности пыльца превосходит даже мед. Ее заготовка – наиболее простой процесс, по сравнению со сбором других продуктов пчелиной деятельности. Собирается пыльца специальными пыльцеуловителями, после того, как пчелы возвращаются в улей и пролетают сквозь решетку. С их лапок на поддон падает обножка (пыльца, обработанная пчелиными ферментами). Срок хранения пыльцы недолог – через 6 месяцев теряется до 30% ее лечебных свойств, через 12 месяцев – 50%. Хранится она в герметичной упаковке.
  • Перга (пчелиный хлеб). Пчелы получают пергу из пыльцы, обрабатывая ее ферментами и запечатывая в соты. Для извлечения продукта соты приходится ломать на несколько кусков, а затем методом размокания, высушивания, вакуума или заморозки извлекать пергу. Хранят ее в сухом темном помещении без запахов, при температуре 1 5°C в герметичной таре. Срок хранения – не более полугода.
  • Прополис. Отличающийся высокими бактерицидными свойствами прополис используется пчелами для замазывания трещин, склеивания рамок, полировки сот, что позволяет им поддерживать надлежащее санитарное состояние улья. Собирают его в сезон, но нежелательно это делать часто. Соскребают прополис пасечной стамеской с потолочных досок или снимают специальную сетку, которой сверху накрывается гнездо (что более удобно). Собранный материал скатывают в шарики и хранят в темном прохладном месте в завязанном пакете.
Предлагаем ознакомиться:  Кот породы украинский левкой описание внешности и особенности ухода

Проблемы, с которыми может столкнуться предприниматель:

  1. Страх перед открытием своего дела. Начиная свой бизнес, потребуется учесть столько нюансов, что предприниматель может решить, будто не справится с этим делом. Немного уверенности в себе и общение с более опытными пасечниками помогут преодолеть эти негативные моменты.
  2. Конфликт с соседями из-за пчел. Сосед, ужаленный пчелой, обязательно предъявит претензию вам, даже если насекомое будет не с вашей пасеки. Двухметровое ограждение вокруг улья заставит пчел сразу набирать высоту, что максимально уменьшит возможность их столкновения с человеком. Ну а мед, подаренный соседу, непременно поднимет ему настроение и сгладит конфликт.
  3. Реализация продукции. Еще одой головной болью начинающего предпринимателя является вопрос по реализации продукции. Небольшие партии меда можно пристроить друзьям и соседям, а вот что делать, если меда несколько тонн. Лучше заранее поинтересоваться спросом на пчеловодческую продукцию и договориться с потенциальными покупателями.
  4. Болезни пчел. Достаточно нескольких пчел в улье, заболевших опасной для насекомых болезнью, чтобы она передалась всем пчелосемьям. Их лечение доставит много хлопот.

Место для пасеки следует выбирать, исходя из экологической обстановки местности и ее медоносной базы. Чем разнообразнее будут произрастающие вокруг растения, тем более насыщенным получится мед.

Еще важно, чтобы неподалеку был водоем с проточной водой.

Чтобы предотвратить перегрев ульев, их желательно ставить среди деревьев, в затененном месте. Заниматься пчеловодством можно на дачном участке.

Организационный этап пчеловодства: с чего начать

Организационный этап предусматривает решение следующих вопросов:

  1. Земельный участок (от 10 соток в сухом чистом месте). Худшее место – придорожная территория. Чем экологичнее зона, тем лучшего качества получится продукт.
  2. Помещение.
  3. Транспорт. Он может понадобиться для перевозки ульев и пчелопакетов, реализации продукции.
  4. Оборудование. Требуется: доска-лекало, каток комбинированный, держатель катушки, кочевая будка, термометр, психрометр, поилка для пчел, грузовой мотороллер и пр.
  5. Обустройство пасеки. Нужно выбрать пчелопакеты (состоят из пчелиных маток и рамок с расплодом) и заготовить ульи.
  6. Инвентарь. Необходимо приобрести: дымарь, наващиватель, медогонку на две рамки, тару для хранения меда, стамески, перчатки, одежду пасечника, восковые пластины, запасные рамки, щетку для пчел, инструменты (скребки, ложки, катки, дырокол).
  7. Литература по пчеловодству. Чтение специализированных журналов поможет избежать многих проблем.
  8. Лекарства для пчел. Понадобится «Санапин». Профилактическая обработка проводится осенью и весной.
  9. Документы. ИП необходимо оформить паспорт пасеки и получить сертификат на мед.

Необходимо спланировать и обустроить помещения на летний и, естественно, зимний сезоны для:

  • откачки меда;
  • размещения летних ульев;
  • хранения инвентаря;
  • работы с рамками;
  • подсобки;
  • хранения готовой продукции;
  • встреч с покупателями;
  • персонала.

Как оформить пчеловодство официально? Нюансы оформления бизнеса

Начинающим бизнесменам-пчеловодам оптимально трудиться в статусе физлица. В этом варианте отсутствует налогообложение пасеки. Участок, на котором размещено пчеловодческое хозяйство, будет рассматриваться госорганами в качестве личного подсобного хозяйства (ЛПХ).

Главное своевременно позаботиться о получении соответствующей документации:

  • Зайти в администрацию сельсовета и получить справку. Основание для выдачи документа – учетная запись в похозяйственном журнале.
  • Межрайонная ветстанция выдает паспорт, предусмотренный для пасек.
  • Легализацию продаж готового продукта – в данном случае меда – обеспечивает специальное ветеринарное свидетельство, подтверждающее качество продукции.
Примечание. С ЛХК не платятся налоги, если соблюдено два условия:

  1. Размер участка до 500 м² (соток).
  2. Отсутствуют наемные работники.

Если планируется развитие бизнеса, без оформления ИП или ООО не обойтись. Это влечет за собой уплату единого налога с временного дохода. На размер выплат влияет площадь рабочего места. Кстати, в кассовом аппарате необходимости нет.

Регистрируясь в налоговой службе можно остановить выбор на едином сельскохозяйственном налоге или отдать предпочтение «упрощенке».

Обзаводимся ульями

Начать необходимо с выбора места. Пасека – это база, которая не перемещается. Ульи – мобильная станция, переносящаяся по мере цветения культур на разные места.

Схема размещения пчелиных домиков зависит от особенностей и типа местности (рощи, поля, сады). Главное – выдержать расстояние (около 6 м между семьями, около 4 м между рядами).

Чаще всего ульи располагают в шахматном порядке.

Каждая семья нуждается в заселении в отдельный улей. Они подбираются в соответствии с выбранными породами, что обусловлено различиями в условиях проживания и природными особенностями (к примеру, морозоустойчивость).

Бизнес план пасеки

Ульи лучше купить, на рынке предостаточно вариантов, для частного сектора подойдут самые простые варианты. Основные требования это удобный доступ к сотам и зазоры для свободного перемещения пчел.

Открытый улей с сотами внутри

Открытый улей с сотами внутри

Существует 2 вида ульев – горизонтальные и вертикальные. Опытные пасечники чаще выбирают вертикальные, состоящие из нескольких обрамлённых корпусов (параметры обрамления 435 на 300 мм). Они прослужат заботливому хозяину приблизительно до 40 лет.

Необходимое оборудование, которое потребуется в работе с пчёлами:

  • Спецовка и головной убор с сеткой, которая защитит лицо.
  • Переносной короб для помещения в него рамок, вощины, расплода.
  • Клетки для помещения в них зрелого маточника.
  • Ёмкость для межсезонного прикорма (осень и весна).
  • Медогонка.
  • Воскотопка.
  • Сито, через которое будет процеживаться мёд.

Что потребуется для организации пчеловодства?

Готовясь к открытию своего бизнеса, пчеловод-новичок нередко задумывается, без чего не может существовать пасека.

Предлагаем ознакомиться:  Нобивак для кошек — обзор группы вакцин

Вот перечень ключевых элементов пчеловодства:

  • Улей. Для начала стоит изучить, ориентируясь на других пчеловодов, какие конструкции ульев преобладают в вашей местности. Придумывать что-то новое на первом этапе не рекомендуется, поскольку может возникнуть масса проблем.
  • Пчелосемья. Выбор пчел – ответственный момент и лучше всего первый раз приобрести пчелосемью у знакомого пчеловода. Если такого нет, то остается надеяться на только себя. Выбирая пчел, обратите внимание на равномерность засева рамки. У элитных семей они полностью засеяны. Крылья пчел не должны быть потрепаны. На дне улья не должно быть грязновато-белых комков, свидетельствующих о такой болезни, как аскофероз.
  • Спецодежда. Для работы с пчелами понадобится защитный костюм в виде комбинезона и шляпы с широкими полями, которая оборачивается сеткой. Одежда пчеловода всегда должна быть чистой и опрятной.
  • Диафрагма и решетка. Диафрагма разделяет улей на две зоны при подсадке молодых пчел. Решетка изолирует матку от корпусов.
  • Дымарь. Позволяет успокоить пчел перед началом работы. С некоторыми породами пчел без использования дыма вообще не получается работать.
  • Стамеска. С ее помощью приподнимают корпуса и другие детали улья при работе с пчелосемьей.
  • Рамки. Рамки нужны для отстройки сот. Через них натягивается 5-6 рядов проволоки.
  • Вощина. Используется для строительства сот.
  • Инструмент для распечатки сот. Для этих целей может использоваться вилочка.
  • Медогонка. Позволяет собирать мед из сот, не нанося вред пчелам.
  • Пыльцеуловитель. Всасывает пыльцу с поддона, слетающую с лапок пчелы после ее пролета через решетку.

Покупка пчел для пасеки

О приобретении пчел для своих ульев необходимо договориться с пасечниками заранее. Можно их взять и в специальных питомниках.

Породу стоит выбирать, ориентируясь на климатические условия.

Для России подходят породы:

  • карпатская;
  • серая горная;
  • украинская степная;
  • кавказская;
  • желтая итальянская.

В любом регионе обязательно есть 1-2 местных породы. Начинать желательно с них. Такие особи наиболее приспособлены к природным условиям, а также стоят дешевле иностранных аналогов. Минимальная партия – 4-5 рамок с маткой и семьей будут стоить 1,5-2 тыс. руб.

Привлекательность рынка сбыта

В европейских странах преимущественно занимаются пчеловодством любители. Они содержат небольшие пасеки в 5-50 семей. Промышленные пасеки намного масштабнее (до 500 пчелиных семей).

В России подобный вид деятельности достаточно изучен, востребован и имеет отличные шансы на успех. Это обусловлено наличием хорошей кормовой базы для пчел и стабильным спросом со стороны населения на продукцию отечественного производителя.

Российский рынок реализует меда около 300 тыс. тонн / год.

Половина продукции экспортируется, так как производство не справляется с объемами. К слову, специалистов-пчеловодов не готовит ни один ВУЗ страны!

Основными поставщиками являются частные пасеки, что делает организацию подобного бизнеса перспективной.

Настоящий бизнесмен в первую очередь думает о путях реализации готового продукта. Мед – продукт полезный и всегда востребованный.

Кому продавать мед – возможные направления реализации:

  1. Начинать можно с ближайшего окружения, проживающего в городе – друзей, знакомых, родственников. Горожане готовы дорого заплатить производителю за натуральный мед. Кстати, покупательский потенциал у сельского населения невелик, у многих имеется несколько ульев для собственных потребностей.
  2. Продавать так называемым скупщикам меда, приезжающим на пасеки, – не самый выгодный путь. Как правило, они предлагают невысокую цену, что сказывается на рентабельности хозяйства.
  3. Идеальное решение – объединение пчеловодов в группу. Тогда можно искать оптового покупателя меда, нуждающегося в больших объемах продукции для последующей розничной реализации. Здесь масса преимуществ, включая сокращение транспортных расходов.
  4. Продукцию пчеловодства в больших количествах потребляют заводы, вытекающие хлеб. Это направление подойдет для тех, кто в состоянии продать тонны меда.
  5. Мед охотно скупают владельцы небольших магазинчиков на рынках. Здесь важны личные связи и хорошая репутация пасечника.
  6. Современные граждане многие товары, включая продукты, заказывают в интернет-магазинах. Вот почему Интернет-ресурс в качестве инструмента для развития пасечного хозяйства весьма интересен и перспективен.

Предварительный подсчёт выгоды и затрат

Предлагаем вариант бизнес-плана по открытию пчелиной пасеки с нуля в помощь начинающим.

Расчет затрат произведен, исходя из разведения 20 пчелосемей:

  • Покупка одной пчелосемьи – около 3 000 рублей = 60 000 руб.
  • Приобретение ульев – 3 000 руб. за одну штуку. = 60 000 руб.
  • Оборудование и инвентарь – до 60 000 руб.
  • Аренда земли – до 60 000 руб. в год.
  • Спецодежда – 2 комплекта – 13 000 руб.

Итак, первоначально на раскрутку бизнеса потребуется примерно 250 000 руб.

Один улей при правильном уходе дает до 40 кг меда за год. При цене 490 руб. за кг, выручка от продажи составит около 400 000 руб. Остается вычесть расходы на уход и кормление пчел на зимовке, оплату налогов, коммунальных услуг, получение сертификата качества меда. Чистая прибыль обычно составляет 58,6% от общей выручки.

Предлагаем ознакомиться:  Аренда пасеки советы пчеловоду

Бизнес план пасеки на 50 ульев

Предположим, что будущая пасека будет размещена на 27 сотках, которые будут засеяны, к примеру, гречихой и огорожены цветущими в сезон липами. Для начала приобретаются 20 ульев, которые примут пчёл среднерусской породы. По прошествии трёх лет можно рассчитывать на расширение пасечного хозяйства до 60-ти ульев.

С учётом таких условий, предположительные стартовые расходы на пасеку будут следующими:

  1. На оформление документов уходит 5000 рублей.
  2. На покупку необходимого оборудования – 86.000 руб.
  3. Покупка рамок с пчелиными семьями – порядка 20.000 руб.
  4. Регистрация страховки стоит 10.000 руб.

Итого 116.000 рублей. Есть в пчеловодстве и текущие постоянные расходы. В них входит:

  • Оплата КУ 40.000 руб. ежегодно.
  • Контроль ветеринарами стоит 15.000 руб.
  • Расходы на транспорт составят примерно 40.000 руб.
  • Налогообложение – 45.000 руб.

Таким образом, всего ежегодно пасечник потратит 140.000 рублей. Теперь рассчитаем рентабельность или окупаемость такого бизнес-проекта. В первый год с подобного хозяйства можно собрать около 31 килограмма мёда. После это число будет увеличиваться.

Эта цифра – результат прибыли первого года работы пасеки. Таким образом, выходит, что пчеловодство – перспективный бизнес. Минус только в том, что справляться с ним на третий год в одиночку практически не реально, нужен будет сотрудник. При условии, что к тому времени количество ульев дойдёт до 60-ти, придётся нанять хотя бы три работника.

Ценообразование на мед

Продукцию можно реализовывать как в розницу частным лицам, так и оптом в супермаркеты. Выгодно заниматься фасовкой меда.

Целесообразно заключить договора с аптеками, санаториями, кондитерскими фабриками. Сбыт продукции должен быть поставлен на поток, поэтому поиск заказчиков осуществляйте постоянно.

Средняя стоимость на мед и другую продукцию с пасеки колеблется в пределах:

  • мед – 1 кг /170 руб.;
  • воск – 1 кг / 490 руб.;
  • забрус – 100 г / 600 руб.;
  • маточное молочко – 100 г / 900 руб.;
  • перга в гранулах – 100 г / 2100 руб.;
  • прополис – 100 г / 480 руб.;
  • пчелиные матки – 100 г / 700 руб.;
  • пчелиный подмор – 100 г / 600 руб.;
  • пчелиный яд – 100 г/ 650 руб.;
  • пчелопакеты – 100 г / 600 руб.;
  • пыльца цветочная – 100 г / 812 руб.;
  • холстики – 100 г / 500 руб.

Стоит отметить, что если клиентам понравится вкус и качество ваших товаров, вероятность, что они вернутся в следующем сезоне именно к вам, очень высока.

Готовый бизнес-план по организации пчеловодства с нуля: расчет затрат и сроков окупаемости бизнеса

Пчеловодство – сезонный бизнес, что позволяет рассчитать лишь среднюю прибыль. Уход в холодную пору за ульями необходим минимальный, однако услуги пчеловода по мониторингу состояния пчелосемей все равно оплачиваются. Разберемся, сколько необходимо денег для организации бизнеса пасеки.

Рассчитаем затраты:

  • покупка пчел – 3 тыс. руб. за семью;
  • покупка ульев – 3 тыс. руб. за шт.;
  • аренда земельного участка – 3 тыс. $;
  • зарплата персонала – около 4 тыс. $ / год;
  • покупка оборудования и инвентаря – до 3 тыс. $ (на 20 ульев).

Последующих вложений не предвидится. Сэкономить можно на самостоятельном изготовлении ульев, если имеются соответствующие знания и навыки. Количество пчелопакетов и, соответственно, размер участка определяется, исходя из масштаба бюджета.

Ключевой затратной статьей является вовсе не закупка оборудования, а приобретение сырья. Часто на это приходится до 70 % от общей суммы капиталовложений.

От его количества зависит объем продукции. Сырье должно быть очень качественным, иначе бизнес может оказаться под угрозой срыва.

Окупаются первоначальные инвестиции за 1 сезон. На пасеке среднего размера можно заработать 12-14 тыс. $. Ее производственная мощность со 2 сезона будет больше. Большая часть выручки поступает с реализации меда, ¼ часть – с остальной продукции.Сумма налоговых отчислений – 6% от совокупного дохода. Чистая прибыль от содержания пасеки – примерно 58,6 % годовых. Рентабельность открытия – около 25 %.

Риски

Рисками в пчеловодстве могут являться:

  1. Изменение цен на факторы производства.
  2. Болезнь пчел.
  3. Производственные риски.

Все они имеют среднюю степень вероятности. Также к рискам можно отнести изменение погодных условий. Ветры, грозы, дожди, засуха негативно скажутся на пчелах и продуктах их жизнедеятельности. Однако есть выход – перевезти ульи в иное место. Качество меда при этом даже улучшится. С другой стороны, это влечет за собой дополнительные затраты на аренду транспорта и участка, топливо.

Во избежание неточностей реализации бизнес-плана уместно в расходной части бюджета ориентироваться на максимальные цены, в доходной – на минимальные. Так можно избежать рисков, вызванных колебанием рынка товарного меда.

Рекомендуется также учитывать при составлении документа страхование пасеки и ее жителей. В каждом конкретном случае к написанию примерного бизнес-плана по ее открытию стоит подходить индивидуально, что обусловлено различным местоположением, масштабом и бюджетом.

Приведенный пример дает ответы лишь на основные вопросы, научит просчитывать прибыль и рентабельность проекта. Лучше свежего ароматного меда с собственной пасеки может быть лишь стабильный заработок на этом. Для организации не требуется специального образования, однако терпение, строгое планирование понадобятся.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector